日本一のラーメン職人が語る、渡部建を唸らせたカップ麺の秘密
guest日本一のラーメン職人が語る、渡部建を唸らせたカップ麺の秘密
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画像提供依頼：顔写真の画像提供をお願いします。（2022年2月） 渡部 建（わたべ けん、1972年〈昭和47年〉9月23日 – ）は、日本のお笑いタレント、司会者、セミナー講師。お笑いコンビ・アンジャッシュのツッコミ、ボケ担当。相方は児嶋一哉。 東京都八王子市出身（府中市生まれ）。プロダクション人力舎所属。妻は女優の佐々木希。…
37キロバイト (4,769 語) – 2025年7月15日 (火) 05:06
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（出典 渡部建 1年7カ月ぶり復帰へ 千葉テレビ「白黒アンジャッシュ」15日放送回で/芸能/デイリースポーツ online）
日本一のラーメン職人が絶賛するカップ麺、どれほどの味わいなのか興味津々です。特に渡部建さんが「信じられないくらい美味しかった」と語ったポイントをぜひ知りたいですね。このコメントから、カップ麺も進化していることを感じさせられます。
1 ネギうどん ★ ：2025/08/31(日) 12:55:30.13 ID:MqHQioGu9
アンジャッシュ・渡部建がMCを務めるYouTubeのグルメトーク番組『渡部のサシ飲み』に、「らぁ麺 飯田商店」の大将・飯田将太氏が出演した（8月23日公開）。
飯田氏は国内の人気ランキング本「TRYラーメン大賞」で2017年から4年連続で大賞を受賞した“日本一のラーメン店”の店主と呼んでも過言ではない存在。モナコ、イギリス、スペインに渡り、各国のVIPを相手にラーメンを振る舞うなど、世界を股にかけるラーメン職人でもある。
そんな飯田氏に、渡部がこんな質問を投げかけた。
渡部「インスタントラーメンは勉強で食べます？」
飯田「食べます。カップラーメンも食べますし、新しいのが出たら気になるんで」
渡部「特に最近印象に残ってるのは？」
飯田「信じられないくらい美味しかったのが、モナコで食べた『すみれ』のカップラーメン。本当に“明日これ出そうかな”と思うくらい。モナコという乾燥してる所で、脂がしっかり利いた味噌ラーメンって“神の組み合わせ”だと思います。みなさん、モナコに行く時は、羽田空港のセブンイレブンで『すみれ』を買って行った方がいいです。フランスで食べる一番美味しい料理になりかねないです」
「すみれ」は北海道札幌を本拠とし、神奈川県横浜にも展開する人気ラーメン店。昭和39年、村中明子さんが開業したラーメン店を三男・伸宜氏が平成元年に継承し、現在の知名度に繋がっている。
札幌で生み出されたラーメン（カップ麺）が、温暖な地中海性気候のモナコで“神の組み合わせ”と日本一のラーメン職人に評されようとは、なんとも興味深い。
